高級洋食店ドンピエールが手掛ける
カレー専門店「トンピエールエクスプレスカレー」に行ってきました。
場所は東京駅1Fのキッチンストリート。
注文したビーフカレーは
1650円で茶館高級のカレーなのだが、
東京駅なのでこんなもんかな。
このカレー。
食べた瞬間はフルーティな甘みがあるのだが、
後味はかなりスパイシー。
いやぁ、色んな物を煮込んだのだろうな。
というのが、食べてすぐに解る。
そして、
主人公のビーフなのだが、
このビーフがビックリするほどやわらない。
スプーンでホロホロ切れるビーフは絶品でした。
育ちの良いカレーというような印象でしたw
ちなみに
相方の注文した野菜カレー。
一口もらったのだが、
単に野菜なのかビーフなのかの違いではなく、
ルーの味も違うのにびっくり。
野菜に最も適した、
ビーフに最も適した
ルーを使い分けてメニューにしているのだね。
こういうこだわり好き!
量はそれほど多くないのだが、
苦しくならなく美味しい!で食べ終われる量。
今の僕には調度良い!
東京駅ではラーメンストリートで
ラーメンばかり食べていたが、
他にもたくさんレベルの高そうなお店がありそうなので、
もっともっと開拓すべし!