麺処ほん田@東京ラーメンストリート

東京駅のB1にある
ラーメンストリートに初めて行って来ました。

お目当ては超有名つけ麺店の『六厘舎』。

大崎にお店があった時に一度行ってみたんだんけど、
あの時の感動を。ってことで。

でもさすがの人気店。
17:00前だったので行列も少ないかな。と思っていたのも甘く
長蛇の列をなしていました。

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お腹ペコペコだったし、
ラーメンストリートは他にも美味しそうなラーメン屋さんがたくさん入っているので、
他のラーメン屋を探すことに。

そこで、入ったお店が
『麺処ほん田』。
17時くらいだったんだけど、
ここの三名ほど並んでいました。

注文したメニューは

濃厚豚骨魚介特製つけ麺(醤油) 980円

980円は若干高いなぁ。
麺の量は200gと300gを選べるので、
300gを注文しました。

店内の席は二十名ちょっと座れるキレイな内装。
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サブメニューもいくつかあって
『だし炊きご飯』とかチョー美味そう!
次回頼んでみようっと。

10分ほどまって
登場したつけ麺はコチラ!

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いやー、久しぶりにラーメンで感動したような気がする。
(いつも久々に感動とか言ってるかもしれないけどw)

魚介系の旨みが凝縮されてる、香ばしいスープが美味すぎ!
そして、麺も程良くもちもちしており、
腰もあってこのつけ麺にベストな麺。

麺の上に乗っかっているチャーシューなんだけど、
生ハムみたいなチャーシュー。
これも美味いんだけど、スープの中にも角切りのチャーシューが入っていて、
Wチャーシューなんですねぇー。

煮玉子は良く煮込んであるんだけど、
味がつき過ぎていて少ししょっぱいほど。

麺を食べ終わってから
スープ割りをしてもらって最後まで美味しく食べました。

『旨味』を出すために
ものすごい勉強をしているラーメンやさんなんだろうなぁ。
と、この一杯のラーメンを食べて伝わりました。



ラーメンストリートは、
多分、日本一美味しいラーメン屋さんが集まる
ラーメンモールなので、また別の店も足を運んでみようっと。

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アクセス:東京駅 八重洲地価中央口改札を出てすぐ。B1東京駅一番街内ラーメンストリート。
by akkikkikki | 2011-12-28 00:30 | ラーメン | Comments(0)