瞠@恵比寿

仕事帰りに恵比寿に行った時にによったお店。

前、恵比寿勤務の時は
近所のラーメン屋さんはたくさん行っていたんだけど、
このラーメン屋さんは新しのかな。
確か前は無かった。


注文したのは
期間限定の『伊勢海老つけ麺』。

b0024832_23562020.jpg


正直、伊勢海老の出汁を存分に味わえる!
とは言えないスープですが、
エビの風味を心地よく味わうことができる。

新時代のラーメンという感じの
洋風な不思議な味。

あれ、今、ラーメン食べてるんだよなっと。
一瞬考えてしまうほど。

つけ麺のスープは、見た目ほどこってりではなく、
つけ麺のわりにはあっさりしている。

スープ割りにしなくても呑めそうだったが、
食べ終わってからスープ割りをお願いして呑んでみると、
やっぱり割ったほうが美味しいね^^

体があたたまるー。

店内はカウンターで10席程なんだけど、
新しくておしゃれな佇まい。

ここは女性一人でも気軽に入ることできるし、
さらに、今回食べた伊勢海老つけ麺なんて絶対に女性が好きな味だよ。これ。

あと、気になったのが、
twitter , FaceBook をマーケティングツールに使っていることも
イマドキのラーメン屋さんだなぁ。と思った。

b0024832_23563293.jpg



ラーメン激戦区の恵比寿の中でも
トップレベルの瞠さんに是非行ってみてください!
オススメ!


by akkikkikki | 2011-12-23 23:56 | ラーメン | Comments(0)