紅蠍@虎ノ門 シャキシャキもやしにもちもち麺、豚の角煮の白胡麻坦々麺

珍しく虎ノ門散歩。

XF35mmF1.4を付けて
道路の向かい側から
虎ノ門ヒルズを撮影。

紅蠍@虎ノ門 シャキシャキもやしにもちもち麺、豚の角煮の白胡麻坦々麺_b0024832_23412947.jpg





全く同じ箇所から
XF10-24mmF4にマウントしなおして
10mmで虎ノ門ヒルズパシャリ。
35mm換算で15mmね。

紅蠍@虎ノ門 シャキシャキもやしにもちもち麺、豚の角煮の白胡麻坦々麺_b0024832_23415968.jpg



35mmもキレイに写るが
10mmの圧倒的な超広角感も好き☆




この辺でランチしようということで
最初は近くの蕎麦屋さんを探していたのだが、
フト目に入った担々麺専門店。

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「紅蠍」
ってことは紅いサソリなわけであって、
読み方は「RED SCORPION」なのかな。

赤いサソリの毒に犯されたい…
という思いにかられて、こちらの店に行ってきました。

こちらのお店は「汁なし担々麺」が有名らしいが、
寒いところしばらく歩いていたので
温かいものが食べたく、「白胡麻坦々麺」を注文しました。

辛さが選べるので
オススメの1辛で注文。
最近太ってきたら並盛りで注文。



紅蠍@虎ノ門 シャキシャキもやしにもちもち麺、豚の角煮の白胡麻坦々麺_b0024832_23432950.jpg
最初に挽肉が乗った
もやしが出てくる。

紅蠍@虎ノ門 シャキシャキもやしにもちもち麺、豚の角煮の白胡麻坦々麺_b0024832_23435911.jpg


どうやらこれは
よく混ぜてからこのまま食べて
半分くらいはラーメンに乗せて食べてくださいとのこと。



10分ほど待ったところで、
白胡麻坦々麺が着丼!

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スープはクリーミーな担々麺。
白ごまの風味と山椒もビリ辛さがマッチしている。
もう少し辛くても良かったかな。
でも、これくらいが飲みやすいスープ。

そして麺。

紅蠍@虎ノ門 シャキシャキもやしにもちもち麺、豚の角煮の白胡麻坦々麺_b0024832_23453999.jpg


細麺なのにモッチモチの弾力がすごい!
この担々麺にも合っていて
喉越しも歯ごたえも良い!


チャーシューというか
ゴロゴロとした豚の角煮のお肉がいくつか入っている。

紅蠍@虎ノ門 シャキシャキもやしにもちもち麺、豚の角煮の白胡麻坦々麺_b0024832_23460891.jpg


これも珍しく美味しかったが、
若干、ラム肉っぽい匂いが気になったかな。
これは豚肉?ラム肉?

最初に出てきたもやしを合わせて
食べたがスープに馴染ませたもやしも美味しかったです。



ツレは、
汁なし担々麺を注文。

紅蠍@虎ノ門 シャキシャキもやしにもちもち麺、豚の角煮の白胡麻坦々麺_b0024832_23463931.jpg

つるとんたんのような大きなおしゃれな器で出てくる。

少しもらったのだが、
こちらのほうがさらに山椒の痺れピリ辛が増していて、
白胡麻坦々麺と全く違う味でした。
こちらも美味しい!

思ったよりも辛さはマイルドだったので、
サソリの毒感は無かったが、
さすがは担々麺の専門店だけあって、
どれもレベルは高かったです。

食券機の隣に置いてある
紙エプロンは必須です。











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by akkikkikki | 2018-03-10 23:11 | ラーメン | Comments(0)

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