平日に東京駅に行く用事があったので、
東京駅の東京ラーメンストリートに行ってみた。
東京駅は土日に行くときが多いのだけど、
ラーメンストリートは、いつもどのお店も行列が凄い。
六厘舎なんて常に50人ほど並んでるんじゃないかな。。
今回平日だから六厘舎ほとんど並ばないで行けるかな。
と思いきや、さすがは日本一の行列店。
30人ほども並んでいた。
ということで、
並ぶの苦手なので、
他のラーメン屋を探す。
そして行ったお店が、
「ソラノイロ」。
変わった店名のラーメン屋さんだなぁ。と思いながらも、入店。
ここは、野菜ベースの
「ベジソバ」が有名みたいなので、
ベジソバ食券を購入。
ツレは普通の中華そばを注文。
店内は小洒落ていて、
女性も入りやすいオシャレなラーメン屋さん。
カウンターには調味料として、
お酢、塩、胡椒。
とベジソバ用のガーリックチップ。
髪留めや紙エプロンも貸してくれるし、
女性のことを考えている考えているお店。
店内はお客さんで混んでいましたが、
店員さんも親切にテキパキ働いているし、
好感が持てました。
そして出来上がった
ベジソバがコチラ!
いやいやぁ、見るからにベジタブルっ!
このラーメンはビーガンに対応しているので、
一切動物性のお肉屋出汁をしようしていない。
全て野菜や穀物で出来上がっている。
麺まで野菜が練りこまれている。
オレンジ色に色づいている麺は
人参が練りこまれているとのこと。
チキンラーメンの麺っぽい色。
早速、ずるずる食べてみると、
うわっ。これは凄い!!驚いた。
今まで色々なラーメン屋さんでたくさんのラーメンを食べてきたけど、
どこのラーメンよりもラーメンらしくないラーメン。
一言で言えば、これってラーメンという
食べ物の中に含めて良いのか?
見た目はラーメンだが、これもラーメン。
というか、
ラーメンってなに?
ラーメンの定義ってなに?
というような
哲学的な心境に陥る不思議な食べ物w
一切、動物で出汁をとっていなくて、
野菜でとっているので野菜の甘い出汁が強い。
そして、塩分も少なめでヘルシーすぎる味。
ガーリックチップスと
塩を足して食べると、
あら結構クセになるかも。
健康食として食べれるし、
食べた後はなんだか健康にもなって気がするw
ヘルシー志向な女性にはオススメだが、
普通のラーメンだと思って注文してしまうと
面食らうだろう。
ツレの中華そばはこんな感じでいたって普通。
少しもらって食べた。
普通の中華そば!
と思ったのだが、
かなりレベルの高い中華そばでした。
魚介の出しが利いていて、
こちらもラーメンの中ではかなり優しい味。
そして、やっぱりラーメンってこれだよね。
ベジソバが少し物足りなく感じたので、
こちらのスープガブガブ飲みましたw